草食人妻實驗室|超人媽媽的日常

對於吃，心急小姐有些執著，覺得吃下肚的東西就是要健康
可能是受到心急小姐的媽影響，有了孩子後總是覺得自己做比較安全(畢竟外面太多添加物)
自己動手雖然費時，但相對的運用簡單的食材創造出家人都覺得美味的餐點
有時也是媽媽的一種成就感吧！

器具先用熱水燙過消毒嘍！會買這種玻璃的主要是因為制作布丁大部分都以電鍋為主，加上這種器具可以重覆使用(完全是環保啊！)

如果希望有蕉糖的感覺記得先煮蕉糖唷。其實制作方式及配方網路上有好多的媽媽，達人都分享過，大家可以上網查
然後把他化成自己的配方(糖度，濃度依個人喜好吧！本人不愛太甜但為了愛吃甜的慢慢先生，所以還是做了蕉糖底)

布丁的主角！雞蛋打散就好先別過濾，最後再一起過濾

牛奶(用極小火加熱到邊邊有起一點小泡的狀況就是好了，不用到滾起來唷)，也有人會用鮮奶油，個人試過覺得其實鮮奶油是比較順口的。但用牛奶也是可以唷
裡面黑黑的是香草夾挖出來的香草籽，這是增加香氣的利器唷！有些人會用香草精，若不加也不影響口感啦
記得要加些許的糖，因為蕉糖是在底上。布丁體若沒有甜度，其實也不是那麼好吃
因為牛奶加熱完後，要跟蛋液混合，所以真的要注意牛奶的溫度否則就會變蛋花湯啦

混合後別忘了要做過濾的動作，這樣做起來才會滑口唷

倒入杯中要小心的倒。因為密度的關係，雖然蕉糖不會被衝散但若太大力還是會冏掉

放入電鍋前先在每一杯的口部用鍚箔紙封上，目的是怕電鍋的蒸氣水氣去滴到布丁上影響口感與美感

電鍋一杯水 記得用筷子夾在旁邊不要完全蓋上
完成品！(沒有注意到居然產生氣泡了)

自己做好安心喔！若是要給小小孩吃的話，可以選擇不要加糖，或減糖
牛奶也可以改用配方奶唷！但個人試過用配方奶其實不好吃(XD)

所以…一歲以上的幼兒其實就可以改用牛奶了。